4月20日上午10点30分，在洛阳会展中心举办的第四届国际牡丹产业博览会上，洛阳红牡丹产业集团精心制作的“洛阳红”巨型牡丹籽油蛋糕创一项世界纪录，世界纪录首席认证官张健先生宣读认证词，当场将认证牌颁发给洛阳红牡丹产业集团。

        该蛋糕是洛阳红公司生产的优质牡丹籽油调制而成，牡丹籽油被有关专家誉为“世界上最好的食用油”，素有“植物脑黄金”之称的ɑ-亚麻酸含量高达43.18%，是橄榄油的140倍。巨型牡丹籽油蛋糕长2.24米，宽2.43米，总面积5.44平方米。

        现场的几百名宾客争相品尝，大家对它的清香美好口感赞不绝口，高度点赞。有人形容说：从未吃过这样好吃的蛋糕。